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今天是第二次校外教學
我們來到了京都 做おかし 
講到京都的お菓子 一定會想到有名的八ツ橋@
這家お菓子工廠叫做 おたべ(http://www.otabe.jp/)

交通方式比較複雜一點
從天王寺出發的話可以搭特急京都線到京都站
再轉乘近鐵京都線 到達十條站 步行十分鐘即可到達

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一開始會由工作人員教導お菓子的前置作業~
工作人員都很親切
還有一個很嗨的工作人員 會一直跟你玩

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一開始先將お菓子皮的跟水混合

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倒入蒸籠中

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等待約十分鐘左右 等待的時間會帶去參觀生產的工廠~~還有試吃

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這邊是詳細的製作圖解啦~

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總共有兩種內陷 綠茶 紅豆  [我自己比較喜歡綠茶 因為紅豆太甜了]
三種粉 抹茶 花生 肉桂
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蒸好的お菓子皮混合自己想要的粉 然後不斷地擀讓他混合均勻
在包入想要的餡料就完成啦!!!
那裡還有附許多不同形狀的模具 可以供大家使用~~~~
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綁著綠色腰帶的お菓子是很嗨的工作人員教大家做的~~~

最後會配上抹茶想用自己做的お菓子
其實整個製作的過程蠻有趣的~
蠻推薦大家來體驗看看的!!!
大原小旅行_170404_0103.jpg

回到台灣開始找工作了!!!QQ
好像再待久一點~~~~~~~

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生八橋&大原之里(DSLR)_170314_0165.jpg

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